中国是世界主要茶叶生产国之一,是世界知名茶品牌的主要供应国。近年来茶叶产量持续增长。在茶产量的背后,茶园生态、运输、包装标注、新产品销售等环节都会对中国茶文化在世界的传播效果产生深远意义;同时,随着技术更替,这一传统行业的从业人员也逐渐改变着工作观念,提高工作安全对行业升级、对茶品牌的建设会带来积极影响。

16世纪末17世纪初,正山小种被荷兰商人带入欧洲,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲,掀起的“下午茶”风尚流传至今。近年来,在法国以及欧洲大陆,传统和现代中国茶品不仅给西方带来舌尖的享受,也伴随了中国茶文化和传统禅茶养生理念在当地传播。这对中国茶产品提出了更高程度的要求:不仅需要符合中国传统茶叶的种植要求,也要达到西方人对食品安全的标准,促进当地消费者充分理解和接受这一中国传统文化瑰宝。

法国的食品监管体系集成了欧盟食品安全之大成,形成了“从农场到餐桌”的一整套法律法规,对于食品安全的可追溯性有强硬规定,保证了消费者的饮食安全。中国茶产品从中国茶园、经过茶厂或食品厂的加工、包装、物流等环节,漂洋过海,产品的可追溯性和各项标准面临着不同国家文化背景下的法律法规要求,无形中增加了产品流通的成本和风险。因此,茶产品进出口商以及其供应商都应熟悉产品销售地的相关法规,提高茶产品安全的透明度。